Daily Archives: 2017-08-14


Terra d’URO, 特拉德羅莊園

酒莊歷史 Project by Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller and Pipa Ortega 每一個葡萄栽種者都想透過葡萄園傳達他們的理念及最貼近這片土地的風土特色,傳承3代的葡萄種植經驗賦予”Terra d’URO”葡萄酒獨特的風味。”Terra d’URO酒莊”只使用”未受根瘤蚜蟲感染”達140年的古藤,為一坐落在海平面750公尺以上極具”TORO風土特色”的地區。 全程手工摘種、使用10公斤小箱子手工採收葡萄、手工碾碎、使用橡木桶浸泡,在新的橡木桶中陳釀8-14個月。全程未過濾也未使用任何優化技術,以保留古藤最天然、原始的風土特色。酒體厚實但卻有著如絲絨般滑順的口感,重視葡萄熟成度及採收的細節,並正確的使用橡木桶陳釀技術,這就是真正最原始”Torot產區”的葡萄酒。 Cristiano Van Zeller 我們的葡萄園 A […]